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書誌情報サマリ

タイトル

プロが教える本当に旨いレシピ

人名 NHK出版／編
人名ヨミ エヌエイチケー シュッパン
出版者・発行者 日本放送出版協会
出版年月 2004.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル プロが教える本当に旨いレシピ
サブタイトル 洋
シリーズ名 生活実用シリーズ
シリーズ名 NHK男の食彩
タイトルヨミ プロ ガ オシエル ホントウ ニ ウマイ レシピ
サブタイトルヨミ ヨウ
シリーズ名ヨミ セイカツ ジツヨウ シリーズ
シリーズ名ヨミ エヌエイチケー オトコ ノ ショクサイ
人名 NHK出版／編
人名ヨミ エヌエイチケー シュッパン
出版者・発行者 日本放送出版協会
出版者・発行者等ヨミ ニッポン ホウソウ シュッパン キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2004.3
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥９５０
ISBN 4-14-187898-7
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)
内容紹介 イタリア風ステーキ、かきのバルサミコ風味、ポロネギのビネグレットなど、プロの料理人が教える本当に旨いレシピの数々。NHK「新男の食彩」で放送された料理の中から洋食のものを抜粋して紹介。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810544756



目次


内容細目

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