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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006627699 | 図書一般 | 596.23/マツ05/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
ブルゴーニュ地方の料理
|
人名 |
松本 浩之/著
|
人名ヨミ |
マツモト ヒロユキ |
出版者・発行者 |
駿河台出版社
|
出版年月 |
2003.12 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ブルゴーニュ地方の料理 |
サブタイトル |
おもてなしのためのフランス料理 |
タイトルヨミ |
ブルゴーニュ チホウ ノ リョウリ |
サブタイトルヨミ |
オモテナシ ノ タメ ノ フランス リョウリ |
人名 |
松本 浩之/著
|
人名ヨミ |
マツモト ヒロユキ |
出版者・発行者 |
駿河台出版社
|
出版者・発行者等ヨミ |
スルガダイ シュッパンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2003.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
89p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
4-411-00394-5 |
分類記号 |
596.23
|
件名 |
料理(西洋)-フランス
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内容紹介 |
フランス料理は専門的過ぎて家庭では無理と思っている人たちに必見の書。誰にでも家庭で作れる料理、それでいて普段とはちょっぴり異なる空間を演出するおしゃれ料理のレシピ集。 |
著者紹介 |
銀座レ・ザンジュ料理長。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810532451 |
目次
内容細目
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