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書誌情報サマリ

タイトル

有機農業

出版者・発行者 コモンズ
出版年月 2003.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 有機農業
サブタイトル 岐路に立つ食の安全政策
シリーズ名 有機農業研究年報
シリーズ番号 Vol.3
タイトルヨミ ユウキ ノウギョウ
サブタイトルヨミ キロ ニ タツ ショク ノ アンゼン セイサク
シリーズ名ヨミ ユウキ ノウギョウ ケンキュウ ネンポウ
シリーズ番号ヨミ 3
出版者・発行者 コモンズ
出版者・発行者等ヨミ コモンズ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.12
ページ数または枚数・巻数 211p
大きさ 21cm
価格 ￥２５００
ISBN 4-906640-71-0
分類記号 615.71
件名 有機農業
内容紹介 日本有機農業学会の学会誌第3号。今回は「食の安全政策の再検討」「有機農業技術論の課題と展望」「有機農業を研究する」の3つのテーマを特集する。掲載論文は、中島紀一「食の安全政策の戦略的岐路」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810525220



目次


内容細目

食の安全政策の戦略的岐路   10-24
中島 紀一／著
食品安全基本法の問題点と有機農業運動   25-41
久保田 裕子／著
農薬取締法改定がもたらしたもの   42-55
河村 宏／著
リスク論から予防原則へ   56-71
天笠 啓祐／著
環境技術の形成試論   72-91
宇根 豊／著
有機栽培と慣行栽培とでは何が違うのか?   92-101
長谷川 浩／著
地場産バイオガス技術を活用したまちづくり   102-109
桑原 衛／著
雑草の発生を反映した代かき湿潤土壌の可給態窒素量   110-127
岩石 真嗣／著 加藤 茂／著
耕起法と肥料の種類の違いが作物の窒素安定同位体比に与える影響   128-138
藤田 正雄／著 藤山 静雄／著
中国における生態農業の展開   139-159
吉川 成美／著
有機農産物の商品特性と販売チャネルに関する考察   160-173
谷口 葉子／著
有機栽培野菜の栄養成分   174-185
井上 駿／ほか著
日本における有機畜産の技術開発に関する課題と方向性   186-195
平野 清／ほか著

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