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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0005461082 | 図書一般 | 662.1/マス03/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
魚と食と日本人
|
人名 |
増井 好男/著
|
人名ヨミ |
マスイ ヨシオ |
出版者・発行者 |
筑波書房
|
出版年月 |
2003.9 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
魚と食と日本人 |
サブタイトル |
日本の漁業を考える |
シリーズ名 |
筑波書房ブックレット |
シリーズ名 |
暮らしのなかの食と農 |
シリーズ番号 |
12 |
タイトルヨミ |
ウオ ト ショク ト ニホンジン |
サブタイトルヨミ |
ニホン ノ ギョギョウ オ カンガエル |
シリーズ名ヨミ |
ツクバ ショボウ ブックレット |
シリーズ名ヨミ |
クラシ ノ ナカ ノ ショク ト ノウ |
シリーズ番号ヨミ |
12 |
人名 |
増井 好男/著
|
人名ヨミ |
マスイ ヨシオ |
出版者・発行者 |
筑波書房
|
出版者・発行者等ヨミ |
ツクバ ショボウ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2003.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
55p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥750 |
ISBN |
4-8119-0245-9 |
分類記号 |
662.1
|
件名 |
水産業-日本
|
内容紹介 |
日本人は魚を昔からよく食べる。その魚に対して、どのように関わってきたのか。また、各国への影響はどのようなものかを検討しつつ、これからの日本の漁業のあり方を探る。 |
著者紹介 |
1941年静岡県生まれ。東京農業大学農学部農業経済学科卒業。同大学国際食料情報学部教授。農業経済学博士。著書に「内水面養殖業の地域分析」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810503415 |
目次
内容細目
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