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1 0005179452図書一般596.65/ｶﾈ03/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

おもてなし和菓子を手づくりで。

人名 金塚 晴子／著
人名ヨミ カネズカ ハルコ
出版者・発行者 小学館
出版年月 2003.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おもてなし和菓子を手づくりで。
タイトルヨミ オモテナシ ワガシ オ テズクリ デ
人名 金塚 晴子／著
人名ヨミ カネズカ ハルコ
出版者・発行者 小学館
出版者・発行者等ヨミ ショウガクカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.10
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 25cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-09-310355-0
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 栗羊羹、練りきり、道明寺…。「おいしい、きれい!」と喜ばれる、初心者にも簡単に作れる和菓子を紹介。始めてみたらもっともっと作りたくなる、新感覚の和菓子レシピ集。著者の暮らしぶりを伝えるコラムも収録。
著者紹介 東京生まれ。東京製菓学校に学ぶ。和菓子教室主宰。雑誌やテレビ等でも活躍。著書に「ほーむめいど和菓子」「キッチンでつくる茶席の和菓子」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810498768



目次


内容細目

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