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書誌情報サマリ

タイトル

新・料理の基本

出版者・発行者 SSコミュニケーションズ
出版年月 2003.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 新・料理の基本
シリーズ名 SSCムック
シリーズ名 レタスクラブ
タイトルヨミ シン リョウリ ノ キホン
シリーズ名ヨミ エスエスシー ムック
シリーズ名ヨミ レタス クラブ
出版者・発行者 SSコミュニケーションズ
出版者・発行者等ヨミ エスエス コミュニケーションズ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.9
ページ数または枚数・巻数 143p
大きさ 28cm
価格 ￥１２００
ISBN 4-8275-4127-2
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 料理を初めて作る人に向けて、下ごしらえから後片付けまで、基本的なことをすべて網羅。料理に関する基本的なノウハウを丁寧に解説。料理の「いろは」をしっかりマスターできるレシピ集。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810493883



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