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書誌情報サマリ

タイトル

手軽においしく豆腐料理124

人名 藤田 裕子／監修
人名ヨミ フジタ ユウコ
出版者・発行者 ナツメ社
出版年月 2003.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 手軽においしく豆腐料理124
サブタイトル さっと作れてからだにやさしい毎日食べたいレシピ
タイトルヨミ テガル ニ オイシク トウフ リョウリ ヒャクニジュウヨン
サブタイトルヨミ サッ ト ツクレテ カラダ ニ ヤサシイ マイニチ タベタイ レシピ
人名 藤田 裕子／監修
人名ヨミ フジタ ユウコ
出版者・発行者 ナツメ社
出版者・発行者等ヨミ ナツメシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.9
ページ数または枚数・巻数 175p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 4-8163-3528-5
分類記号 596.3
件名 料理 ／ 豆腐
内容紹介 代表的な豆腐料理はもちろんのこと、煮る、焼く、蒸す、炒める、揚げる、あえる、デザートにするなど様々な調理法での100点以上の豆腐を楽しめる他、栄養や作り方なども紹介。見落としていた豆腐の魅力を再確認。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810491195



目次


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