検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0006564744図書一般588/ｵｶ04/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

食品製造・流通における異物混入防止対策

人名 緒方 一喜／編
人名ヨミ オガタ カズキ
出版者・発行者 中央法規出版
出版年月 2003.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食品製造・流通における異物混入防止対策
サブタイトル 危機予防から危機対応まで
タイトルヨミ ショクヒン セイゾウ リュウツウ ニ オケル イブツ コンニュウ ボウシ タイサク
サブタイトルヨミ キキ ヨボウ カラ キキ タイオウ マデ
人名 緒方 一喜／編 　 平尾 素一／編 　 光楽 昭雄／編
人名ヨミ オガタ カズキ　ヒラオ モトカズ　ミツラ アキオ
出版者・発行者 中央法規出版
出版者・発行者等ヨミ チュウオウ ホウキ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.7
ページ数または枚数・巻数 266p
大きさ 21cm
価格 ￥３０００
ISBN 4-8058-2370-4
分類記号 588
件名 食品工業 ／ 食品衛生
内容紹介 わが国における食品の異物混入問題解決のために、最新の情報と深い専門性を求めて、各分野の専門家が執筆。その危機予防から危機対応までを解説する。
著者紹介 財団法人日本環境衛生センター技術顧問。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810481437



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

588　588
【クック・トゥ・ザ・フューチャー　：…】 クック・トゥ・ザ・フューチャー　：…
石川 伸一／著,… 【よくわかる食品工場の排水対策　：　…】 よくわかる食品工場の排水対策　：　…
北川 政美／著,… 【食品機能性成分の安定化技術】 食品機能性成分の安定化技術
寺尾 啓二／監修 【醸す　：　自然と技術が育んだ岡山の…】 醸す　：　自然と技術が育んだ岡山の…
岡山県立博物館／… 【HACCPを支える食品微生物の自主…】 HACCPを支える食品微生物の自主…
戸ケ崎 惠一／著 【メイド・インおかやま　：　…2023】 メイド・インおかやま　：　…2023
岡山県商工会連合… 【未来の給食、なに食べる?　：　おは…】 未来の給食、なに食べる?　：　おは…
楠木 誠一郎／作… 【よくわかる最新代替肉の基本と仕組み…】 よくわかる最新代替肉の基本と仕組み…
齋藤 勝裕／著 【フードデザイン　：　未来の食を探る…】 フードデザイン　：　未来の食を探る…
緒方 胤浩／著,… 【図解よくわかるフードテック入門】 図解よくわかるフードテック入門
三輪 泰史／編著 【大豆ミートのひみつ】 大豆ミートのひみつ
高世 えり子／ま… 【メイド・インおかやま　：　…2022】 メイド・インおかやま　：　…2022
岡山県商工会連合… 【肉食の終わり　：　非動物性食品シス…】 肉食の終わり　：　非動物性食品シス…
ジェイシー・リー… 【食物アレルギーの現状とリスク低減化…】 食物アレルギーの現状とリスク低減化…
森山 達哉／監修… 【食品製造における自動外観検査・異物…】 食品製造における自動外観検査・異物…
月刊画像ラボ編集… 【「食」の未来で何が起きているのか　…】 「食」の未来で何が起きているのか　…
石川 伸一／監修 【食品分野における微生物制御技術の最…】 食品分野における微生物制御技術の最…
川崎 晋／監修 【現場で役立つ食品微生物Q&A】 現場で役立つ食品微生物Q&A
小久保 彌太郎／… 【菓子百花其の四】 菓子百花其の四
aokoubou… 【はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学】 はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学
安達 修二／著,… 【おかやま備中杜氏の郷　：　備中の酒…】 おかやま備中杜氏の郷　：　備中の酒…
岡山県備中県民局… 【食品素材のナノ加工を支える技術】 食品素材のナノ加工を支える技術
安達 修二／監修… 【酒蔵見学データ集　：　おかやま備中…】 酒蔵見学データ集　：　おかやま備中…
岡山県備中県民局… 【食品変敗の科学　：　微生物的原因と…】 食品変敗の科学　：　微生物的原因と…
内藤 茂三／著 【メイド・インおかやま　：　…2020】 メイド・インおかやま　：　…2020
岡山県商工会連合…
食品工業　食品衛生
【安くて便利でおいしい食品の罠　：　…】 安くて便利でおいしい食品の罠　：　…
南 清貴／著 【食の安全の落とし穴　：　最強の専門…】 食の安全の落とし穴　：　最強の専門…
小島 正美／著,… 【食糧年鑑 [付…2024年度版[2]】 食糧年鑑 [付…2024年度版[2]
 【食糧年鑑　：　…2024年度版[2]】 食糧年鑑　：　…2024年度版[2]
 【食糧年鑑　：　…2024年度版[1]】 食糧年鑑　：　…2024年度版[1]
 【はじめてのHACCP工場　：　建築…】 はじめてのHACCP工場　：　建築…
宇井 加美／編著… 【クック・トゥ・ザ・フューチャー　：…】 クック・トゥ・ザ・フューチャー　：…
石川 伸一／著,… 【これ、本当に「食べもの」ですか?】 これ、本当に「食べもの」ですか?
天笠 啓祐／[著… 【新食品衛生学要説　：　…2024年版】 新食品衛生学要説　：　…2024年版
廣末 トシ子／編… 【食の安全と健康意識データ集2024】 食の安全と健康意識データ集2024
 【食品産業統計年報令和5年度版】 食品産業統計年報令和5年度版
[食品産業センタ… 【日本の食品工業　：　設備投…2024】 日本の食品工業　：　設備投…2024
日本立地ニュース… 【よくわかる食品工場の排水対策　：　…】 よくわかる食品工場の排水対策　：　…
北川 政美／著,… 【酒類食品産業の生産・…2023年度版】 酒類食品産業の生産・…2023年度版
日刊経済通信社調… 【HACCP対応食品衛生管理のしくみ…】 HACCP対応食品衛生管理のしくみ…
今城 敏／著 【食品表示の法律・実務ガイドブック　…】 食品表示の法律・実務ガイドブック　…
石川 直基／著,… 【子どもを壊す食の闇】 子どもを壊す食の闇
山田 正彦／著 【世界の“毒”がやってくる　：　緑の…】 世界の“毒”がやってくる　：　緑の…
船瀬 俊介／著 【食品安全・衛生学】 食品安全・衛生学
宮田 恵多／編著… 【食品工場の点検と監査】 食品工場の点検と監査
河岸 宏和／著 【健康食品マーケティング3.0　：　…】 健康食品マーケティング3.0　：　…
渡邉 憲和／著 【サステナビリティと食品産業　：　明…】 サステナビリティと食品産業　：　明…
櫻庭 英悦／編著 【食品衛生法対応はじめての食品安全　…】 食品衛生法対応はじめての食品安全　…
宮尾 宗央／編,… 【食糧年鑑 [付…2023年度版[2]】 食糧年鑑 [付…2023年度版[2]
 【おにぎりのひみつ】 おにぎりのひみつ
工藤 ケン／まん…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。