蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0005141254 | 図書一般 | 596.7/イソ03/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
紅茶事典
|
人名 |
磯淵 猛/著
|
人名ヨミ |
イソブチ タケシ |
出版者・発行者 |
新星出版社
|
出版年月 |
2003.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
紅茶事典 |
サブタイトル |
厳選の茶葉131種/この一冊ですべてがわかる |
タイトルヨミ |
コウチャ ジテン |
サブタイトルヨミ |
ゲンセン ノ チャバ ヒャクサンジュウイッシュ/コノ イッサツ デ スベテ ガ ワカル |
人名 |
磯淵 猛/著
|
人名ヨミ |
イソブチ タケシ |
出版者・発行者 |
新星出版社
|
出版者・発行者等ヨミ |
シンセイ シュッパンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2003.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
222p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
4-405-09096-3 |
分類記号 |
596.7
|
件名 |
紅茶
|
内容紹介 |
紅茶の種類、個性、特徴など、産地別のものから各メーカーの商品を知る手がかりが満載。材料に適したいれ方やバリエーションのつくり方、楽しみ方も紹介。産地の事情、製茶の方法、歴史、文化、マナーなども掲載。 |
著者紹介 |
1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶研究家、紅茶エッセイスト。79年紅茶専門店ディンブラ開業。94年(株)ティー・イソブチカンパニー設立。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810480912 |
目次
内容細目
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