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書誌情報サマリ

タイトル

食は土にあり

人名 永田 照喜治／著
人名ヨミ ナガタ テルキチ
出版者・発行者 NTT出版
出版年月 2003.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食は土にあり
サブタイトル 永田農法の原点
タイトルヨミ ショク ワ ツチ ニ アリ
サブタイトルヨミ ナガタ ノウホウ ノ ゲンテン
人名 永田 照喜治／著
人名ヨミ ナガタ テルキチ
出版者・発行者 NTT出版
出版者・発行者等ヨミ エヌティーティー シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.6
ページ数または枚数・巻数 221p
大きさ 19cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-7571-2115-6
分類記号 610.4
件名 農業
内容紹介 人は風土によって形作られます。風土は、人に食物を与え水を恵み、快適な、時には厳しい環境をもたらし、そのゆりかごの中で人を育みます。野菜本来の活力を最大限に引き出す「永田農法」の原点と研究到達点が今、明らかに!
著者紹介 1926年熊本県生まれ。神戸大学卒業後、農業に従事。独自の農法を「永田農法」として確立。現在、(株)永田農業研究所代表取締役等を務める。著書に「永田農法おいしさの育て方」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810474532



目次


内容細目

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