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書誌情報サマリ

タイトル

ラルース西洋料理基本百科1500

出版者・発行者 同朋舎出版
出版年月 1995

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ラルース西洋料理基本百科1500
タイトルヨミ ラルース セイヨウ リョウリ キホン ヒャッカ センゴヒャク
出版者・発行者 同朋舎出版
出版者・発行者等ヨミ ドウホウシャ シュッパン
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 1995
ページ数または枚数・巻数 814p
大きさ 27cm
価格 ￥５７２８２
ISBN 4-8104-9139-0
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-辞典
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810474153



目次


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