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書誌情報サマリ

タイトル

「おかずの素」でもっとおかずを

人名 松本 忠子／著
人名ヨミ マツモト アツコ
出版者・発行者 文化出版局
出版年月 2003.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 「おかずの素」でもっとおかずを
サブタイトル 「便利調味料」をもっと便利に／だしいらずのおかず130選
タイトルヨミ オカズ ノ モト デ モット オカズ オ
サブタイトルヨミ ベンリ チョウミリョウ オ モット ベンリ ニ／ダシイラズ ノ オカズ ヒャクサンジッセン
人名 松本 忠子／著
人名ヨミ マツモト アツコ
出版者・発行者 文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.4
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-579-20856-0
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 時間があるときに一手間かけ、忙しいときに一手間省くアイディア、それが「おかずの素」。牛肉のしょうが煮、鶏そぼろ、たこのやわらか酒煮など21の「おかずの素」の作り方と保存法、「素」を使ったレシピを紹介。
著者紹介 1940年東京生まれ。料理研究家。NHKの「きょうの料理」ほか、TV、雑誌『ミセス』などで活躍。著書に「これは便利調味料」「松本忠子のおいしく食べよッ!」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810458936



目次


内容細目

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