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1 0005083928図書一般293.09/ｻｶ03/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ハーブの故郷紀行

人名 坂出 富美子／著
人名ヨミ サカイデ フミコ
出版者・発行者 いしずえ
出版年月 2003.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ハーブの故郷紀行
サブタイトル 地中海沿岸11か国の人と植物
タイトルヨミ ハーブ ノ コキョウ キコウ
サブタイトルヨミ チチュウカイ エンガン ジュウイッカコク ノ ヒト ト ショクブツ
人名 坂出 富美子／著
人名ヨミ サカイデ フミコ
出版者・発行者 いしずえ
出版者・発行者等ヨミ イシズエ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.3
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
ISBN 4-900747-76-9
分類記号 293.09
件名 地中海諸国-紀行・案内記 ／ ハーブ ／ 料理(西洋)
内容紹介 ハーブが自生する地中海沿岸11か国の人と植物、食と遺跡を訪ねた紀行の書。モロッコ、プロバンス(南フランス)、スペイン、エジプトなどの現在の姿を写真と文で解説。地中海料理のレシピも収録する。
著者紹介 1934年東京生まれ。法政大学文学部日本文学科卒。日本で初めてのハーブ専門店・株式会社カリス成城をオープンし社長に就任。NPOジャパンハーブソサエティー理事長も務める。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810450385



目次


内容細目

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