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1 0005281399図書一般673.98/ｲﾅ03/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

第2の人生で居酒屋を始める

人名 稲子 俊男／著
人名ヨミ イナコ トシオ
出版者・発行者 同時代社
出版年月 2003.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 第2の人生で居酒屋を始める
サブタイトル 開業・メニュー・不景気・生き残り
タイトルヨミ ダイニ ノ ジンセイ デ イザカヤ オ ハジメル
サブタイトルヨミ カイギョウ メニュー フケイキ イキノコリ
人名 稲子 俊男／著
人名ヨミ イナコ トシオ
出版者・発行者 同時代社
出版者・発行者等ヨミ ドウジダイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.2
ページ数または枚数・巻数 217p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-88683-492-2
分類記号 673.98
件名 酒場
内容紹介 会社を辞めて、妻と2人で開業し、メニューを工夫し、「常連サン」ができるまでを綴る。居酒屋オヤジの心得とは? 変わったお客が来店したら? メニュー作りのコツは? 独立してナニゴトか始めようとする人への応援歌。
著者紹介 1935年千葉県生まれ。明治大学商学部卒業。タイガー計算器で労組委員長など務めた後、77年新橋でやきとり酒場「いな鳥」開業。日本尊厳死協会評議員。著書に「直腸ガン体験」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810434506



目次


内容細目

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