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1 0005036389図書一般491.8/カミ03/書庫貸出可 

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書誌情報サマリ

タイトル

食品とからだ

人名 上野川 修一/編集
人名ヨミ カミノガワ シュウイチ
出版者・発行者 朝倉書店
出版年月 2003.1


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食品とからだ
サブタイトル 免疫・アレルギーのしくみ
タイトルヨミ ショクヒン ト カラダ
サブタイトルヨミ メンエキ アレルギー ノ シクミ
人名 上野川 修一/編集
人名ヨミ カミノガワ シュウイチ
出版者・発行者 朝倉書店
出版者・発行者等ヨミ アサクラ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.1
ページ数または枚数・巻数 200p
大きさ 22cm
価格 ¥3900
ISBN 4-254-43082-5
分類記号 491.8
件名 免疫学アレルギー食品
内容紹介 現代の免疫学の流れを押さえ、免疫系のなかで最も大規模で独得の器官や細胞、抗体から構成されている腸管免疫について、また食品アレルギー患者の急増の背景などを詳解する。
著者紹介 1942年東京生まれ。東京大学大学院農学研究科修了。現在、同大学院農学生命科学研究科教授。農学博士。著書に「食品アレルギー」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810434157



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内容細目

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