蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006401178 | 図書一般 | 596/ウエ05/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
パリの暮らしわたしのWA‐fumi
|
人名 |
上野 万梨子/著
|
人名ヨミ |
ウエノ マリコ |
出版者・発行者 |
文化出版局
|
出版年月 |
2003.2 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
パリの暮らしわたしのWA‐fumi |
タイトルヨミ |
パリ ノ クラシ ワタシ ノ ワフウミ |
人名 |
上野 万梨子/著
|
人名ヨミ |
ウエノ マリコ |
出版者・発行者 |
文化出版局
|
出版者・発行者等ヨミ |
ブンカ シュッパンキョク |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2003.2 |
ページ数または枚数・巻数 |
95p |
大きさ |
21×22cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
4-579-20846-3 |
注記 |
表紙の書名:Délices de WA‐fumi |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
|
内容紹介 |
ニース風ちらしずし、スパゲッティのみそボロネーズ、抹茶ココア…。日本料理とフランス料理の出会いが織り成す「和風味」の創作メニューを紹介する。レシピはもちろん、フランスの食に関するエッセーなども掲載。 |
著者紹介 |
東京都生まれ。パリのル・コルドン・ブルーで料理を学ぶ。料理教室「ラ・ヌーヴェル・イマージュ」主宰を経て、現在パリ在住。著書に「パリのお菓子屋さんのレシピ」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810431834 |
目次
内容細目
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