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1 0004833810図書一般596.37/ｱﾘ03/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

干し野菜のすすめ

人名 有元 葉子／著
人名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者・発行者 文化出版局
出版年月 2003.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 干し野菜のすすめ
サブタイトル 干すだけで驚きのおいしさ!
タイトルヨミ ホシヤサイ ノ ススメ
サブタイトルヨミ ホス ダケ デ オドロキ ノ オイシサ
人名 有元 葉子／著
人名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者・発行者 文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2003.1
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-579-20844-7
注記 汚れあり（地）
分類記号 596.37
件名 料理-野菜 ／ 乾物
内容紹介 外側は温かいけれど、押してみると中は弾力があってまだ冷たい。そんなすぐ使える半干しの野菜を作ってみませんか。いろいろな干し野菜を使ったレシピを紹介します。調理時間が短くなって、歯ごたえもシャキッ。
著者紹介 雑誌、テレビ、料理書などで活躍する料理研究家。著書に「シンプルがおいしい」「お気に入りの米料理」「シンプルにおもてなし」「お気に入りのアジアめん」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810428158



目次


内容細目

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