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書誌情報サマリ

タイトル

沖縄ぬちぐすい事典

人名 尚 弘子／監修
人名ヨミ ショウ ヒロコ
出版者・発行者 プロジェクト・シュリ
出版年月 2002.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 沖縄ぬちぐすい事典
サブタイトル 沖縄から伝える健康と長寿
タイトルヨミ オキナワ ヌチグスイ ジテン
サブタイトルヨミ オキナワ カラ ツタエル ケンコウ ト チョウジュ
人名 尚 弘子／監修
人名ヨミ ショウ ヒロコ
版 保存版
出版者・発行者 プロジェクト・シュリ ／ 創英社(発売)
出版者・発行者等ヨミ プロジェクト シュリ／ソウエイシャ
出版地・発行地 大阪／東京
出版・発行年月 2002.11
ページ数または枚数・巻数 237,16p
大きさ 19cm
価格 ￥２８００
ISBN 4-9901407-0-2
注記 共同発売:三省堂書店
注記 文献:p232〜235
分類記号 383.8199
件名 食生活 ／ 食物 ／ 沖縄県
内容紹介 「ぬちぐすい」とは、沖縄の言葉で「ぬち」は「命」、「ぐすい」とは「薬」の意味。医食同源の思想が古くから生活に根付いている、世界に誇る長寿の食文化を、食材・料理など184項目で徹底解説。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810419152



目次


内容細目

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