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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006512396 | 図書一般 | 596/ナカ05/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
中村成子の始末の料理
|
人名 |
中村 成子/著
|
人名ヨミ |
ナカムラ シゲコ |
出版者・発行者 |
婦人之友社
|
出版年月 |
2002.11 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
中村成子の始末の料理 |
サブタイトル |
歳時記・旬の出逢い |
タイトルヨミ |
ナカムラ シゲコ ノ シマツ ノ リョウリ |
サブタイトルヨミ |
サイジキ シュン ノ デアイ |
人名 |
中村 成子/著
|
人名ヨミ |
ナカムラ シゲコ |
出版者・発行者 |
婦人之友社
|
出版者・発行者等ヨミ |
フジン ノ トモシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2002.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
160p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
4-8292-0439-7 |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
|
内容紹介 |
祖母から母へ、母から娘へと受け継がれた家庭の味・始末の料理を、中村家の台所から発信。旬の素材を余すことなく使いきる、著者ならではの手の技と心を、エッセイと共に紹介する。 |
著者紹介 |
1942年東京生まれ。料理研究家。一味同心塾主宰。雑誌、新聞、テレビ等で活躍。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810418866 |
目次
内容細目
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