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書誌情報サマリ

タイトル

飲食店開業繁盛の24講座

人名 宇井 義行／著
人名ヨミ ウイ ヨシユキ
出版者・発行者 柴田書店
出版年月 2002.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 飲食店開業繁盛の24講座
タイトルヨミ インショクテン カイギョウ ハンジョウ ノ ニジュウヨン コウザ
人名 宇井 義行／著
人名ヨミ ウイ ヨシユキ
出版者・発行者 柴田書店
出版者・発行者等ヨミ シバタ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.12
ページ数または枚数・巻数 283p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-388-15298-6
分類記号 673.97
件名 飲食店
内容紹介 不況、リストラの時代。独立自営の夢を追うサラリーマンが増えているが、飲食業はその中でも希望者の多い分野。飲食業で成功するための鉄則を24ヵ条にまとめた実務書。
著者紹介 1950年東京生まれ。日本大学商学部経営学科卒業。株式会社フードサービスコンサルタントグループ主宰。著書に「飲食店繁盛101の知恵」等。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810415321



目次


内容細目

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