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書誌情報サマリ

タイトル

FAO・WHO国際食品規格

人名 国際連合食糧農業機関／編
人名ヨミ コクサイ レンゴウ ショクリョウ ノウギョウ キカン
出版者・発行者 国際食糧農業協会
出版年月 2002.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル FAO・WHO国際食品規格
サブタイトル コーデックス・アリメンタリウス／策定の基本と活用
シリーズ名 資料
シリーズ番号 第406号
タイトルヨミ エフエーオー ダブリューエイチオー コクサイ ショクヒン キカク
サブタイトルヨミ コーデックス アリメンタリウス／サクテイ ノ キホン ト カツヨウ
シリーズ名ヨミ シリョウ
シリーズ番号ヨミ 406
人名 国際連合食糧農業機関／編 　 世界保健機関／編
人名ヨミ コクサイ レンゴウ ショクリョウ ノウギョウ キカン　セカイ ホケン キカン
出版者・発行者 国際食糧農業協会
出版者・発行者等ヨミ コクサイ ショクリョウ ノウギョウ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.11
ページ数または枚数・巻数 44p
大きさ 30cm
価格 ￥８００
ISBN 4-906035-00-0
注記 原タイトル:Understanding the Codex alimentarius
分類記号 498.53
件名 食品化学 ／ 食品衛生
内容紹介 進化する国際食品規格集、並びにその内容を構成する基準、食品取扱規範、ガイドライン、勧告の編纂に責任を持っているコーデックス委員会(国際食品規格委員会)の活動をより広く理解するための小冊子。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810415177



目次


内容細目

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