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書誌情報サマリ

タイトル

食・農・からだの社会学

人名 桝潟 俊子／編
人名ヨミ マスガタ トシコ
出版者・発行者 新曜社
出版年月 2002.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食・農・からだの社会学
シリーズ名 シリーズ環境社会学
シリーズ番号 5
タイトルヨミ ショク ノウ カラダ ノ シャカイガク
シリーズ名ヨミ シリーズ カンキョウ シャカイガク
シリーズ番号ヨミ 5
人名 桝潟 俊子／編 　 松村 和則／編
人名ヨミ マスガタ トシコ　マツムラ カズノリ
出版者・発行者 新曜社
出版者・発行者等ヨミ シンヨウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.11
ページ数または枚数・巻数 276p
大きさ 19cm
価格 ￥２４００
ISBN 4-7885-0822-2
注記 文献:p261〜266
分類記号 610.4
件名 農業 ／ 食生活
内容紹介 日本農業は絶滅してもかまわないのか? 危機的な食と農をめぐる状況を、社会経済構造や価値観・文化・からだ・ライフスタイルのレベルから解きほぐすとともに、現状を問い直し変革をめざす試みや実践を紹介する。
著者紹介 1947年生まれ。東京教育大学文学部社会学専攻卒業。淑徳大学社会学部教授。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810414282



目次


内容細目

いま、なぜ<食と農>なのか   1-21
桝潟 俊子／著
いま、なぜ<からだ>なのか   22-37
松村 和則／著
食と農のあり方を問い直す   38-53
徳野 貞雄／著
日本型食生活をとりもどす   54-66
片野 学／著
酒造りと地域のかかわり   67-79
石川 達也／著
消費者運動から生活者運動へ   80-96
伊藤 美登里／著
ファーマーズ・マーケット   97-105
中島 紀一／著
協同組合運動と産直活動   106-117
河野 直践／著
大地を守る会の運動   118-123
藤田 和芳／著
多様化する農業者のかたち   124-141
秋津 元輝／著
<農>と出会うための政策   142-155
市田 知子／著
食・エネ自給と地場産業ネットワーク   156-167
金子 美登／著
自立と互助の地域づくり   168-178
桝潟 俊子／著
暮らしの百姓を育てる   179-185
河原 俊雄／著
農協と行政が進める有機農業   186-191
【ツル】 理恵子／著
食と農を見直す農民   192-198
徳野 貞雄／著
有機農業を通してみえる<からだ>と<ささえあい>   199-216
松村 和則／著
有機農業運動が拓く新しい社会の<システム>   217-237
桝潟 俊子／著
都市と農村を結ぶ循環農業   238-257
渡辺 善次郎／著

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