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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0005015631 | 図書一般 | 610.4/アカ03/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
ほんとうのたべものを求めて
|
人名 |
赤池 学/著
|
人名ヨミ |
アカイケ マナブ |
出版者・発行者 |
日経BP社
|
出版年月 |
2002.11 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ほんとうのたべものを求めて |
タイトルヨミ |
ホントウ ノ タベモノ オ モトメテ |
人名 |
赤池 学/著
|
人名ヨミ |
アカイケ マナブ |
出版者・発行者 |
日経BP社
/
日経BP出版センター(発売)
|
出版者・発行者等ヨミ |
ニッケイ ビーピーシャ/ニッケイ ビーピー シュッパン センター |
出版地・発行地 |
東京/東京 |
出版・発行年月 |
2002.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
326p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
4-8222-4306-0 |
分類記号 |
610.4
|
件名 |
農業
/
食品
/
食品工業
|
内容紹介 |
人にやさしく、地球にやさしく、そしておいしいたべものはどこに行った? 「この土(くに)の実り」をかたちにする、そんなほんとうのたべものを創る人々の物語。『日経エコロジー』連載「この土の実り」に加筆してまとめる。 |
著者紹介 |
1958年東京都生まれ。筑波大学生物学類卒業。ユニバーサルデザイン総合研究所所長。科学技術ジャーナリスト。著書に「トヨタを知るということ」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810409383 |
目次
内容細目
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