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書誌情報サマリ

タイトル

東京資生堂パーラー銀座

人名 川上 典李子/文
人名ヨミ カワカミ ノリコ
出版者・発行者 求竜堂
出版年月 2002.11


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 東京資生堂パーラー銀座
タイトルヨミ トウキョウ シセイドウ パーラー ギンザ
人名 川上 典李子/文   中本 徳豊/写真
人名ヨミ カワカミ ノリコ ナカモト ノリトヨ
出版者・発行者 求竜堂
出版者・発行者等ヨミ キュウリュウドウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.11
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 19×22cm
価格 ¥1800
ISBN 4-7630-0219-8
注記 表紙の書名:Shiseido Parlour
注記 資生堂パーラーの歴史西洋料理100年の歩み:p92〜93
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)資生堂パーラー
内容紹介 創業100年を迎えた老舗西洋料理店、資生堂パーラーの料理とスピリットをカラー写真で紹介。チキンライスやハンバーグなど、代表的料理のレシピも紹介する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810405827



目次


内容細目

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596.23 596.23
料理(西洋) 資生堂パーラー
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