検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0004792404図書一般498.54/ｼﾕ02/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

ファストフードと狂牛病

人名 エリック・シュローサー／著
人名ヨミ エリック シュローサー
出版者・発行者 草思社
出版年月 2002.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ファストフードと狂牛病
タイトルヨミ ファスト フード ト キョウギュウビョウ
人名 エリック・シュローサー／著 　 楡井 浩一／訳
人名ヨミ エリック シュローサー　ニレイ コウイチ
出版者・発行者 草思社
出版者・発行者等ヨミ ソウシシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.10
ページ数または枚数・巻数 126p
大きさ 19cm
価格 ￥９５０
ISBN 4-7942-1163-5
注記 原タイトル:Fast food,mad cow,and greed
分類記号 498.54
件名 食品衛生 ／ 狂牛病 ／ ファーストフード産業
内容紹介 2001年世界中を狂牛病禍が襲った。この事態にファストフード業界はいかに対応したか。各国政府はどう対処し、日本政府の過ちはどこにあったか。現代社会の病に鋭く迫り、食品問題の解決へ具体的に提言。
著者紹介 1959年ニューヨーク生まれ。『アトランティック・マンスリー』誌を中心に活躍するジャーナリスト。著書に「ファストフードが世界を食いつくす」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810403791



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

エリック・シュローサー　楡井 浩一
【核は暴走する　：　アメリカ核開発…下】 核は暴走する　：　アメリカ核開発…下
エリック・シュロ… 【核は暴走する　：　アメリカ核開発…上】 核は暴走する　：　アメリカ核開発…上
エリック・シュロ… 【加工食品には秘密がある】 加工食品には秘密がある
メラニー・ウォー… 【インフォメーション　：　情報技術の…】 インフォメーション　：　情報技術の…
ジェイムズ・グリ… 【世界の99%を貧困にする経済】 世界の99%を貧困にする経済
ジョセフ・E.ス… 【なぜ人は走るのか　：　ランニングの…】 なぜ人は走るのか　：　ランニングの…
トル・ゴタス／著… 【フード・インク　：　ごはんがあぶな…】 フード・インク　：　ごはんがあぶな…
エリック・シュロ… 【価格戦争は暴走する】 価格戦争は暴走する
エレン・ラペル・… 【美しき姫君　：　発見されたダ・ヴィ…】 美しき姫君　：　発見されたダ・ヴィ…
マーティン・ケン… 【聖杯の血統　：　イエスの隠された系…】 聖杯の血統　：　イエスの隠された系…
ローレンス・ガー… 【まだ科学で解けない13の謎】 まだ科学で解けない13の謎
マイケル・ブルッ… 【フリーフォール　：　グローバル経済…】 フリーフォール　：　グローバル経済…
ジョセフ・E.ス… 【タートル流投資の黄金律　：　伝説の…】 タートル流投資の黄金律　：　伝説の…
カーティス・フェ… 【借金大国アメリカの真実　：　グリー…】 借金大国アメリカの真実　：　グリー…
アディスン・ウィ… 【失われた聖櫃(アーク)謎の潜在パワ…】 失われた聖櫃(アーク)謎の潜在パワ…
ローレンス・ガー… 【アメリカ後の世界】 アメリカ後の世界
ファリード・ザカ… 【優等生プアと劣等生リッチ　：　頭の…】 優等生プアと劣等生リッチ　：　頭の…
ロバート・シェミ… 【贋作王ダリ　：　シュールでスキャン…】 贋作王ダリ　：　シュールでスキャン…
スタン・ラウリセ… 【世界を不幸にするアメリカの戦争経済…】 世界を不幸にするアメリカの戦争経済…
ジョセフ・E.ス… 【人生を料理した男　：　麻薬の売人か…】 人生を料理した男　：　麻薬の売人か…
ジェフ・ヘンダー… 【ロックフェラー回顧録】 ロックフェラー回顧録
デイヴィッド・ロ… 【タートル流投資の魔術　：　伝説のト…】 タートル流投資の魔術　：　伝説のト…
カーティス・フェ… 【おいしいハンバーガーのこわい話】 おいしいハンバーガーのこわい話
エリック・シュロ… 【解決!いじめ撃退マニュアル　：　教…】 解決!いじめ撃退マニュアル　：　教…
ホセ・ボルトン／… 【人類最後のタブー　：　バイオテクノ…】 人類最後のタブー　：　バイオテクノ…
リー・M.シルヴ…
食品衛生　狂牛病　ファーストフード産業
【不自然な食卓　：　超加工食品が人体…】 不自然な食卓　：　超加工食品が人体…
クリス・ヴァン・… 【安くて便利でおいしい食品の罠　：　…】 安くて便利でおいしい食品の罠　：　…
南 清貴／著 【食の安全の落とし穴　：　最強の専門…】 食の安全の落とし穴　：　最強の専門…
小島 正美／著,… 【はじめてのHACCP工場　：　建築…】 はじめてのHACCP工場　：　建築…
宇井 加美／編著… 【岡山県食…[令和6年度(2024)]】 岡山県食…[令和6年度(2024)]
岡山県保健医療部… 【これ、本当に「食べもの」ですか?】 これ、本当に「食べもの」ですか?
天笠 啓祐／[著… 【新食品衛生学要説　：　…2024年版】 新食品衛生学要説　：　…2024年版
廣末 トシ子／編… 【食の安全と健康意識データ集2024】 食の安全と健康意識データ集2024
 【ハンバーガーとは何か?　：　歴史、…】 ハンバーガーとは何か?　：　歴史、…
白根 智彦／著,… 【HACCP対応食品衛生管理のしくみ…】 HACCP対応食品衛生管理のしくみ…
今城 敏／著 【子どもを壊す食の闇】 子どもを壊す食の闇
山田 正彦／著 【世界の“毒”がやってくる　：　緑の…】 世界の“毒”がやってくる　：　緑の…
船瀬 俊介／著 【食品安全・衛生学】 食品安全・衛生学
宮田 恵多／編著… 【食品衛生法対応はじめての食品安全　…】 食品衛生法対応はじめての食品安全　…
宮尾 宗央／編,… 【生食のはなし　：　リスクを知って、…】 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… 【HACCPを支える食品微生物の自主…】 HACCPを支える食品微生物の自主…
戸ケ崎 惠一／著 【見直そう!One World On…】 見直そう!One World On…
 【私たちは何を食べているのか　：　ま…】 私たちは何を食べているのか　：　ま…
安田 節子／著 【食の安全　：　HACCPの本質を理…】 食の安全　：　HACCPの本質を理…
荒木 惠美子／著… 【食品法入門　：　食の安全とその法体…】 食品法入門　：　食の安全とその法体…
梶川 千賀子／著 【低温調理の教科書　：　食肉の科学的…】 低温調理の教科書　：　食肉の科学的…
今城 敏／著,服… 【食の安全と健康意識データ集2022】 食の安全と健康意識データ集2022
 【食べるなら、どっち!?　：　不安食…】 食べるなら、どっち!?　：　不安食…
渡辺 雄二／著 【食肉の多様性と未来　：　たゆまぬ研…】 食肉の多様性と未来　：　たゆまぬ研…
 【食品の安全性】 食品の安全性
日本フードスペシ…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。