蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0004782132 | 図書一般 | 289.1/アカ02/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食べることは生きること |
タイトルヨミ |
タベル コト ワ イキル コト |
人名 |
赤堀 千恵美/著
|
人名ヨミ |
アカホリ チエミ |
出版者・発行者 |
東京新聞出版局
|
出版者・発行者等ヨミ |
トウキョウ シンブン シュッパンキョク |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2002.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
257p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
4-8083-0770-7 |
分類記号 |
289.1
|
件名 |
赤堀 千恵美
|
件名 |
アカホリ チエミ
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内容紹介 |
東京・神田生まれの女の子が、日本最古の料理学校を経営する赤堀家に嫁入り。夫に先立たれたが、子供3人を抱えて5代目となる。手助けしてくれた人への感謝の思いや、急速に変化した日本の食文化をめぐる話題をつづる。 |
著者紹介 |
1936年東京都生まれ。日本女子大学家政学部卒業。赤堀料理学園5代目校長。日本フードコーディネーター協会会長。著書に「これがわかれば料理は簡単」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810399094 |
目次
内容細目
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