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書誌情報サマリ

タイトル

食のリスクを問いなおす

人名 池田 正行／著
人名ヨミ イケダ マサユキ
出版者・発行者 筑摩書房
出版年月 2002.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食のリスクを問いなおす
サブタイトル BSEパニックの真実
シリーズ名 ちくま新書
シリーズ番号 360
タイトルヨミ ショク ノ リスク オ トイナオス
サブタイトルヨミ ビーエスイー パニック ノ シンジツ
シリーズ名ヨミ チクマ シンショ
シリーズ番号ヨミ 360
人名 池田 正行／著
人名ヨミ イケダ マサユキ
出版者・発行者 筑摩書房
出版者・発行者等ヨミ チクマ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.8
ページ数または枚数・巻数 204p
大きさ 18cm
価格 ￥６８０
ISBN 4-480-05960-1
分類記号 498.54
件名 食品衛生 ／ 狂牛病 ／ プリオン ／ クロイツフェルト・ヤコブ病
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810389679



目次


内容細目

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