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1 0004764528図書一般293.4/ﾉﾀ02/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ビールの国の贈りもの

人名 野田 浩資／著
人名ヨミ ノダ ヒロシ
出版者・発行者 里文出版
出版年月 2002.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ビールの国の贈りもの
サブタイトル ドイツビールと料理の楽しみ
タイトルヨミ ビール ノ クニ ノ オクリモノ
サブタイトルヨミ ドイツ ビール ト リョウリ ノ タノシミ
人名 野田 浩資／著
人名ヨミ ノダ ヒロシ
出版者・発行者 里文出版
出版者・発行者等ヨミ リブン シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.8
ページ数または枚数・巻数 138p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-89806-177-X
分類記号 293.4
件名 ドイツ-紀行・案内記 ／ ビール ／ 料理(西洋)-ドイツ
内容紹介 ドイツ、ベルギーなどで修業した著者が、ドイツのビールと料理の味わいを現地有名街道の旅情とともに紹介する。現地のお薦めレストラン情報、料理のレシピも収録。
著者紹介 1947年東京都生まれ。ドイツをはじめ、ベルギー、スイス、モナコで料理修業。現在、東京赤坂の「クライゼル」、六本木の「ツム・アインホルン」のオーナーシェフ。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810389416



目次


内容細目

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293.4　293.4
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