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書誌情報サマリ

タイトル

大衆食堂

人名 野沢 一馬／著
人名ヨミ ノザワ カズマ
出版者・発行者 創森社
出版年月 2002.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 大衆食堂
タイトルヨミ タイシュウ ショクドウ
人名 野沢 一馬／著
人名ヨミ ノザワ カズマ
出版者・発行者 創森社
出版者・発行者等ヨミ ソウシンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.8
ページ数または枚数・巻数 243p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-88340-137-5
注記 年表にみる食事処の歩みと今:p221〜241
分類記号 673.97
件名 飲食店
内容紹介 どこかレトロで底力を感じさせてくれる大衆食堂。「早い、安い、旨い」が持ち味で、根強いファンが多い。よりすぐりの大衆食堂、定食屋の魅力やルーツ、年表による食事処の歩みと今を紹介。
著者紹介 1947年宮城県生まれ。業界誌の記者を経て、映画誌『ザ・スターダスト』を創刊。現在、フリーのライター兼編集者。著書に「古物商・リサイクルショップの始め方・儲け方」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810387649



目次


内容細目

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