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書誌情報サマリ

タイトル

ブルーベリー百科Q&A

人名 日本ブルーベリー協会／編
人名ヨミ ニホン ブルーベリー キョウカイ
出版者・発行者 創森社
出版年月 2002.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ブルーベリー百科Q&A
サブタイトル ヘルシー果実の特性・栽培・利用加工
タイトルヨミ ブルーベリー ヒャッカ キュー アンド エー
サブタイトルヨミ ヘルシー カジツ ノ トクセイ サイバイ リヨウ カコウ
人名 日本ブルーベリー協会／編
人名ヨミ ニホン ブルーベリー キョウカイ
出版者・発行者 創森社
出版者・発行者等ヨミ ソウシンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.6
ページ数または枚数・巻数 223p
大きさ 21cm
価格 ￥１９０５
ISBN 4-88340-135-9
注記 文献:p222〜223
分類記号 625.64
件名 ブルーベリー
内容紹介 注目のヘルシー果実ブルーベリー。生果で食してもジャムやソースに加工しても美味しい。春には可憐な花が咲き、庭先果樹としても楽しめる。ブルーベリーの品種から、特性、栽培、加工利用、産地形成、販売までを具体的に解説。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810373243



目次


内容細目

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