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書誌情報サマリ

タイトル

アメリカ食肉産業と新世代農協

人名 大江 徹男／著
人名ヨミ オオエ テツオ
出版者・発行者 日本経済評論社
出版年月 2002.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル アメリカ食肉産業と新世代農協
タイトルヨミ アメリカ ショクニク サンギョウ ト シンセダイ ノウキョウ
人名 大江 徹男／著
人名ヨミ オオエ テツオ
出版者・発行者 日本経済評論社
出版者・発行者等ヨミ ニホン ケイザイ ヒョウロンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.6
ページ数または枚数・巻数 226p
大きさ 22cm
価格 ￥３３００
ISBN 4-8188-1427-X
注記 文献:p219〜226
分類記号 645.5
件名 ぶた(豚)-飼育 ／ 肉・肉製品 ／ 畜産業-アメリカ合衆国 ／ 農業協同組合
内容紹介 養豚における技術革新は生産、流通、販売の構造変化を進行させている。大手業者による契約関係と新世代農協の対応。様々な問題を孕みつつも変わるアメリカ食肉産業の新しい分析。
著者紹介 1961年山形県生まれ。京都大学大学院経済学研究科博士課程修了。現在、(株)農林中金総合研究所勤務。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810367139



目次


内容細目

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645.5　645.5
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