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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
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1 |
1000690493 | 図書一般 | 596.23/シマ10/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
レストランイレール島田哲也のカジュアル・フレンチ40レシピ
|
人名 |
島田 哲也/著
|
人名ヨミ |
シマダ テツヤ |
出版者・発行者 |
河出書房新社
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出版年月 |
2002.4 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
レストランイレール島田哲也のカジュアル・フレンチ40レシピ |
タイトルヨミ |
レストラン イレール シマダ テツヤ ノ カジュアル フレンチ ヨンジュウ レシピ |
人名 |
島田 哲也/著
|
人名ヨミ |
シマダ テツヤ |
出版者・発行者 |
河出書房新社
|
出版者・発行者等ヨミ |
カワデ ショボウ シンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2002.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
95p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1300 |
ISBN |
4-309-26551-0 |
注記 |
表紙の書名:Casual French 40 recipe |
分類記号 |
596.23
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件名 |
料理(西洋)-フランス
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内容紹介 |
新しいフレンチの提案で、連日超満員の人気フレンチ・レストラン「イレール」の料理長・島田哲也が指南するフランス料理レシピ40品。肩の力を抜いて、気軽に楽しく簡単に作れるカジュアルなレシピばかりを収録。 |
著者紹介 |
1964年埼玉県生まれ。パリの「アルページュ」等で修業を積む。98年「レストランイレール」をオープン。2001年に「サロン・ド・イレール」「フレンチダイニング・イリゼ」をオープン。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810358506 |
目次
内容細目
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