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書誌情報サマリ

タイトル

うまいぞ!料理人

人名 くさば よしみ／著
人名ヨミ クサバ ヨシミ
出版者・発行者 フレーベル館
出版年月 2002.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル うまいぞ!料理人
シリーズ名 おしごと図鑑
シリーズ番号 2
タイトルヨミ ウマイゾ リョウリニン
シリーズ名ヨミ オシゴト ズカン
シリーズ番号ヨミ 2
人名 くさば よしみ／著 　 高橋 由為子／画
人名ヨミ クサバ ヨシミ　タカハシ ユイコ
出版者・発行者 フレーベル館
出版者・発行者等ヨミ フレーベルカン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.3
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
ISBN 4-577-02337-7
分類記号 596.07
件名 調理師
内容紹介 全ページイラストで構成した、新感覚のお仕事図鑑。料理人の世界からこだわり、おいしい料理を作るワザ、心得まで多角的に徹底紹介。表紙カバー裏にテーブルセッティングがわかるランチョンマットつき。
著者紹介 1958年京都生まれ。出版社勤務後、フリーに。食べもの、子ども、健康を中心に、書籍や雑誌の編集・執筆にたずさわる。著書に「お産婆さんの知恵で安らぎのお産を」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810350401



目次


内容細目

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