蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0004752200 | 図書一般 | 619.89/ユカ02/1 | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ロマンス・オブ・コーヒー 技術編 |
タイトルヨミ |
ロマンス オブ コーヒー ギジュツヘン |
人名 |
W.H.Ukers/著
広瀬 幸雄/訳
|
人名ヨミ |
W H Ukers ヒロセ ユキオ |
出版者・発行者 |
いなほ書房
/
星雲社(発売)
|
出版者・発行者等ヨミ |
イナホ ショボウ/セイウンシャ |
出版地・発行地 |
東京/東京 |
出版・発行年月 |
2002.3 |
ページ数または枚数・巻数 |
155p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥3000 |
ISBN |
4-434-01760-8 |
注記 |
原タイトル:The romance of coffeeの抄訳 |
分類記号 |
619.89
|
件名 |
コーヒー
|
内容紹介 |
1948年に出版された、第2次世界大戦直後の、世界のコーヒー生産、栽培事情、コーヒー貿易、各国の消費動向を知るための貴重な文献の邦訳。当時、現在のコーヒー技術がすでに確立されていたことも分かる。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810346556 |
目次
内容細目
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