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書誌情報サマリ

タイトル

栄養指導マニュアル

人名 中原 澄男／監修
人名ヨミ ナカハラ スミオ
出版者・発行者 南山堂
出版年月 2002.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 栄養指導マニュアル
タイトルヨミ エイヨウ シドウ マニュアル
人名 中原 澄男／監修 　 岩間 範子／編集 　 山口 蒼生子／編集 　 山下 静江／編集 　 石川 秀樹／[ほか]執筆
人名ヨミ ナカハラ スミオ　イワマ ノリコ　ヤマグチ タミコ　ヤマシタ シズエ　イシカワ ヒデキ
版次 改訂3版
出版者・発行者 南山堂
出版者・発行者等ヨミ ナンザンドウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2002.2
ページ数または枚数・巻数 176p
大きさ 30cm
価格 ￥４０００
ISBN 4-525-63253-4
分類記号 498.55
件名 栄養
内容紹介 栄養士や医師、保健婦、養護教諭、医学保健学関係の教官や学生に向けて編纂されたマニュアル。栄養指導の基本的知識や、ライフステージ別、疾患別の栄養指導などを簡潔に表組みの形で編集。1995年刊に次ぐ改訂3版。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810338833



目次


内容細目

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