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書誌情報サマリ

タイトル

家政学概論

人名 一番ケ瀬 康子／編
人名ヨミ イチバンガセ ヤスコ
出版者・発行者 ミネルヴァ書房
出版年月 2002.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 家政学概論
シリーズ名 新・セミナー介護福祉
シリーズ番号 8
タイトルヨミ カセイガク ガイロン
シリーズ名ヨミ シン セミナー カイゴ フクシ
シリーズ番号ヨミ 8
人名 一番ケ瀬 康子／編 　 江沢 郁子／編 　 田端 光美／編
人名ヨミ イチバンガセ ヤスコ　エザワ イクコ　タバタ テルミ
出版者・発行者 ミネルヴァ書房
出版者・発行者等ヨミ ミネルヴァ ショボウ
出版地・発行地 京都
出版・発行年月 2002.2
ページ数または枚数・巻数 275p
大きさ 26cm
価格 ￥２８００
ISBN 4-623-03357-0
分類記号 590
件名 家政
内容紹介 厚生労働省のカリキュラム改定に対応して、従来の「家政学概論」と「栄養・調理」を統合し、家政の意味を総合的に理解できるようまとめる。また、最近注目されているバリアフリーが介護の質を向上させることにも焦点を置く。
著者紹介 長崎純心大学教授、日本女子大学名誉教授。主著に「アメリカ社会福祉発達史」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810338802



目次


内容細目

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590　590
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