検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0004515995図書一般662.1/ﾎﾘ02/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

サシミ文化が世界を動かす

人名 堀 武昭／著
人名ヨミ ホリ タケアキ
出版者・発行者 新潮社
出版年月 2001.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル サシミ文化が世界を動かす
シリーズ名 新潮選書
タイトルヨミ サシミ ブンカ ガ セカイ オ ウゴカス
シリーズ名ヨミ シンチョウ センショ
人名 堀 武昭／著
人名ヨミ ホリ タケアキ
出版者・発行者 新潮社
出版者・発行者等ヨミ シンチョウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2001.12
ページ数または枚数・巻数 234p
大きさ 20cm
価格 ￥１１００
ISBN 4-10-603509-X
分類記号 662.1
件名 漁業-日本
内容紹介 産業革命の礎となり、戦後復興を支えた日本漁業。世界にサカナ文化を輸出した日の丸船団の歴史とその危機を分析しつつ、風土と技術と食文化の接点に迫る。
著者紹介 1940年横浜生まれ。慶応大学、シドニー大学に学ぶ。専攻は経済人類学、国際関係論。現在フォーラム2000財団理事、カレル大学客員教授。著書に「マグロと日本人」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810326798



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

662.1　662.1
【近代の水産企業経営】 近代の水産企業経営
片岡 千賀之／著 【新さかなの経済学　：　漁業のアポリ…】 新さかなの経済学　：　漁業のアポリ…
山下 東子／著 【「大衆魚」の誕生　：　戦間期におけ…】 「大衆魚」の誕生　：　戦間期におけ…
植田 展大／著 【美味しいサンマはなぜ消えたのか?】 美味しいサンマはなぜ消えたのか?
川本 大吾／著 【ハヤタケ先生の魚食大百科】 ハヤタケ先生の魚食大百科
早武 忠利／著 【いただきます!からはじめるおさかな…】 いただきます!からはじめるおさかな…
鈴木 允／著,生… 【水産の動向.…令和4年度,令和5年度】 水産の動向.…令和4年度,令和5年度
 【水産の動向.…令和3年度,令和4年度】 水産の動向.…令和3年度,令和4年度
 【東シナ海　：　漁民たちの国境紛争】 東シナ海　：　漁民たちの国境紛争
佐々木 貴文／[… 【図解知識ゼロからの現代漁業入門　：…】 図解知識ゼロからの現代漁業入門　：…
濱田 武士／監修… 【外来植物が変えた江戸時代　：　里湖…】 外来植物が変えた江戸時代　：　里湖…
佐野 静代／著 【水産の動向.…令和2年度,令和3年度】 水産の動向.…令和2年度,令和3年度
 【水産研究・教育機構所蔵…[2020]】 水産研究・教育機構所蔵…[2020]
[水産研究・教育… 【魚の疑問50】 魚の疑問50
高橋 正征／著 【最新漁業の動向とカラクリがよ〜くわ…】 最新漁業の動向とカラクリがよ〜くわ…
勝川 俊雄／著 【二〇〇海里漁業戦争をいかに戦ったか…】 二〇〇海里漁業戦争をいかに戦ったか…
末永 芳美／編著 【水産の動向.…令和元年度,令和2年度】 水産の動向.…令和元年度,令和2年度
 【海に生きた百姓たち　：　海村の江戸…】 海に生きた百姓たち　：　海村の江戸…
渡辺 尚志／著 【水産研究・教育機構所蔵…[2019]】 水産研究・教育機構所蔵…[2019]
[水産研究・教育… 【日本人が魚を食べ続けるために】 日本人が魚を食べ続けるために
秋道 智彌／編著… 【日本の水産資源管理　：　漁業衰退の…】 日本の水産資源管理　：　漁業衰退の…
片野 歩／著,阪… 【水産の動向…平成30年度,令和元年度】 水産の動向…平成30年度,令和元年度
 【水産年鑑2017】 水産年鑑2017
水産年鑑編集委員… 【水産の動…平成29年度,平成30年度】 水産の動…平成29年度,平成30年度
 【図解知識ゼロからの現代漁業入門　：…】 図解知識ゼロからの現代漁業入門　：…
濱田 武士／監修
漁業-日本
【新さかなの経済学　：　漁業のアポリ…】 新さかなの経済学　：　漁業のアポリ…
山下 東子／著 【漁業経営統計調査報告令和3年】 漁業経営統計調査報告令和3年
農林水産省大臣官… 【漁業・養殖業生産統計年報令和3年】 漁業・養殖業生産統計年報令和3年
農林水産省大臣官… 【もうひとつの「食料危機」を回避する…】 もうひとつの「食料危機」を回避する…
鈴木 宣弘／編著… 【漁業・養殖業生産統計年報令和2年】 漁業・養殖業生産統計年報令和2年
農林水産省大臣官… 【川と海からみた近世　：　時代の転換…】 川と海からみた近世　：　時代の転換…
渡辺 尚志／著 【漁業経営統計調査報告令和2年】 漁業経営統計調査報告令和2年
農林水産省大臣官… 【いのちの海と暮らす　：　日本の沿岸…】 いのちの海と暮らす　：　日本の沿岸…
川島 秀一／著 【地魚の文化誌　：　魚食をめぐる人の…】 地魚の文化誌　：　魚食をめぐる人の…
太田 雅士／著 【漁業・養殖業生産統計年報令和元年】 漁業・養殖業生産統計年報令和元年
農林水産省大臣官… 【東シナ海　：　漁民たちの国境紛争】 東シナ海　：　漁民たちの国境紛争
佐々木 貴文／[… 【図解知識ゼロからの現代漁業入門　：…】 図解知識ゼロからの現代漁業入門　：…
濱田 武士／監修… 【水産白書令和3年版】 水産白書令和3年版
水産庁／編 【漁業経営統計調査報告令和元年】 漁業経営統計調査報告令和元年
農林水産省大臣官… 【水産研究・教育機構所蔵…[2020]】 水産研究・教育機構所蔵…[2020]
[水産研究・教育… 【漁業・養殖業生産統計年報平成30年】 漁業・養殖業生産統計年報平成30年
農林水産省大臣官… 【魚の疑問50】 魚の疑問50
高橋 正征／著 【漁業経営調査報告平成30年】 漁業経営調査報告平成30年
農林水産省大臣官… 【水産白書令和2年版】 水産白書令和2年版
水産庁／編 【最新漁業の動向とカラクリがよ〜くわ…】 最新漁業の動向とカラクリがよ〜くわ…
勝川 俊雄／著 【日本が食われる　：　いま、日本と中…】 日本が食われる　：　いま、日本と中…
松岡 久蔵／著 【昆布とミヨク　：　潮香るくらしの日…】 昆布とミヨク　：　潮香るくらしの日…
人間文化研究機構… 【二〇〇海里漁業戦争をいかに戦ったか…】 二〇〇海里漁業戦争をいかに戦ったか…
末永 芳美／編著 【漁業と国境】 漁業と国境
濱田 武士／[著… 【漁業・養殖業生産統計年報平成29年】 漁業・養殖業生産統計年報平成29年
農林水産省大臣官…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。