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書誌情報サマリ

タイトル

若旦那の京都案内

人名 矢部 克已／編
人名ヨミ ヤベ カツミ
出版者・発行者 広済堂出版
出版年月 2001.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 若旦那の京都案内
タイトルヨミ ワカダンナ ノ キョウト アンナイ
人名 矢部 克已／編 　 沢 昌樹／編
人名ヨミ ヤベ カツミ　サワ マサキ
出版者・発行者 広済堂出版
出版者・発行者等ヨミ コウサイドウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2001.11
ページ数または枚数・巻数 203p
大きさ 20cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-331-50809-9
分類記号 596
件名 料理 ／ 京都市-紀行・案内記
内容紹介 日常生活や仕事を通して、また顧客と会話を交わすことで京都の新しさと古さの狭間を渡り歩く老舗の若旦那たち。日本料理・フランス料理・お茶屋バー・骨董などから、京都のいまのスタイルを彼ら自身の京都観も含めて案内する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810311302



目次


内容細目

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