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1 0004654828図書一般596.22/ﾀｹ01/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

旬の素材でタイ料理

人名 竹下 ワサナ／著
人名ヨミ タケシタ ワサナ
出版者・発行者 文化出版局
出版年月 2001.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 旬の素材でタイ料理
サブタイトル 辛さの苦手な人はご用心!
タイトルヨミ シュン ノ ソザイ デ タイ リョウリ
サブタイトルヨミ カラサ ノ ニガテ ナ ヒト ワ ゴヨウジン
人名 竹下 ワサナ／著
人名ヨミ タケシタ ワサナ
出版者・発行者 文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2001.7
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 19×21cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-579-20774-2
分類記号 596.22
件名 料理(タイ)
内容紹介 そら豆とピータンのスパイシー炒め、ピーマンの肉詰め揚げ、やりいかの肉詰めグリーンカレーなど、日本の旬の素材を使い、タイのハーブと調味料で味付けした、それぞれの季節を楽しめるタイ料理を紹介。
著者紹介 1959年タイ生まれ。2000年日本とタイの文化交流の場として、料理教室、語学教室、タイ式マッサージ、エステサロンを備えた「バーン・ワサナ」を開設。著書に「ワサナのタイ料理」がある。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810274368



目次


内容細目

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