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書誌情報サマリ

タイトル

ビタミン・ミネラルのアンバランス

人名 池上 幸江／著
人名ヨミ イケガミ サチエ
出版者・発行者 丸善
出版年月 2001.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ビタミン・ミネラルのアンバランス
サブタイトル サプルメントに頼りすぎていませんか?
シリーズ名 健康とくすりシリーズ
タイトルヨミ ビタミン ミネラル ノ アンバランス
サブタイトルヨミ サプルメント ニ タヨリスギテ イマセンカ
シリーズ名ヨミ ケンコウ ト クスリ シリーズ
人名 池上 幸江／著
人名ヨミ イケガミ サチエ
出版者・発行者 丸善
出版者・発行者等ヨミ マルゼン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2001.4
ページ数または枚数・巻数 107p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
ISBN 4-621-04880-5
分類記号 498.55
件名 ビタミン ／ ミネラル
内容紹介 最近、サプルメントでビタミン・ミネラルを摂取する人が増えているなかで、食物から摂取したときとはどのような違いがあるのかなど、そのバランスをくずさない食生活について、具体的な例をあげながら解説する。
著者紹介 大阪大学薬学部卒業。厚生省国立衛生試験所大阪支所研究員などを経て、大妻女子大学家政学部教授。薬学博士。著書に「ビタミンの分析」「すぐに役立つ食物繊維の知識と献立」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810255460



目次


内容細目

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