検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0004677787図書一般383.9/ﾔﾏ01/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

世界一周「台所」の旅

人名 山口 昌伴／[著]
人名ヨミ ヤマグチ マサトモ
出版者・発行者 角川書店
出版年月 2001.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界一周「台所」の旅
サブタイトル 人類繁栄の源はキッチンにあり
シリーズ名 角川oneテーマ21
シリーズ番号 C-11
タイトルヨミ セカイ イッシュウ ダイドコロ ノ タビ
サブタイトルヨミ ジンルイ ハンエイ ノ ミナモト ワ キッチン ニ アリ
シリーズ名ヨミ カドカワ ワン テーマ ニジュウイチ
シリーズ番号ヨミ C-11
人名 山口 昌伴／[著]
人名ヨミ ヤマグチ マサトモ
出版者・発行者 角川書店
出版者・発行者等ヨミ カドカワ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2001.4
ページ数または枚数・巻数 211p
大きさ 18cm
価格 ￥５７１
ISBN 4-04-704028-2
分類記号 383.9
件名 台所 ／ 料理器具 ／ 食生活 ／ 旅行案内(外国)
内容紹介 生活学、住居学、道具学を専門とする著者が、海外台所探険を行った。日本列島台所探険をはじめ、中国の冷蔵庫なしの食べる営み、アメリカの幌馬車の台所などを紹介。食文化論集『VESTA』連載をもとにまとめる。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810255342



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

383.9　383.9
【日本の台所とキッチン一〇〇年物語】 日本の台所とキッチン一〇〇年物語
阿古 真理／著 【大江戸トイレ事情】 大江戸トイレ事情
根崎 光男／著 【調べて、くらべて、考える!くらしの…】 調べて、くらべて、考える!くらしの…
岡部 敬史／編著 【西洋の鍵　：　4千年の歴史にみるす…】 西洋の鍵　：　4千年の歴史にみるす…
ジャン=ヨーゼフ… 【それでも食べて生きてゆく 東京の台…】 それでも食べて生きてゆく 東京の台…
大平 一枝／著 【トイレ四方山ばなし】 トイレ四方山ばなし
北 俊夫／著 【江戸で部屋さがし】 江戸で部屋さがし
菊地 ひと美／著… 【図説日本住宅の歴史】 図説日本住宅の歴史
平井 聖／著 【寝室の歴史　：　夢/欲望と囚われ/…】 寝室の歴史　：　夢/欲望と囚われ/…
ミシェル・ペロー… 【世界の家 世界のくらし　：　SD…3】 世界の家 世界のくらし　：　SD…3
ERIKO／著 【世界の家 世界のくらし　：　SD…2】 世界の家 世界のくらし　：　SD…2
ERIKO／著 【世界の家 世界のくらし　：　SD…1】 世界の家 世界のくらし　：　SD…1
ERIKO／著 【トイレの輪　：　トイレの話、聞かせ…】 トイレの輪　：　トイレの話、聞かせ…
佐藤 満春／著 【掃除道具】 掃除道具
小泉 和子／著,… 【ビジュアル日本の住まいの歴史1】 ビジュアル日本の住まいの歴史1
小泉 和子／監修… 【ビジュアル日本の住まいの歴史3】 ビジュアル日本の住まいの歴史3
小泉 和子／監修… 【Another Room　：　もう…】 Another Room　：　もう…
海野 弘／著 【せかいのトイレ　：　たのしくて、う…】 せかいのトイレ　：　たのしくて、う…
ERIKO／著,… 【ビジュアル日本の住まいの歴史4】 ビジュアル日本の住まいの歴史4
小泉 和子／監修… 【ビジュアル日本の住まいの歴史2】 ビジュアル日本の住まいの歴史2
小泉 和子／監修… 【台所見聞録　：　人と暮らしの万華鏡】 台所見聞録　：　人と暮らしの万華鏡
 【住(すまい)の民俗事典】 住(すまい)の民俗事典
森 隆男／編,山… 【くらしの中のトイレの歴史】 くらしの中のトイレの歴史
しおうら しんた… 【近現代モンゴルにおける都市化と伝統…】 近現代モンゴルにおける都市化と伝統…
滝口 良／編著,… 【建築フィールドワークの系譜　：　先…】 建築フィールドワークの系譜　：　先…
日本建築学会／編
台所　料理器具　食生活　旅行案内(外国)
【日本の肉じゃが世界の肉じゃが】 日本の肉じゃが世界の肉じゃが
阿古 真理／著 【わが子を病気知らずのアルカリ性体質…】 わが子を病気知らずのアルカリ性体質…
小峰 一雄／著 【地球の歩き方D15】 地球の歩き方D15
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方D03】 地球の歩き方D03
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方C13】 地球の歩き方C13
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方A03】 地球の歩き方A03
地球の歩き方編集… 【世界の中華料理　：　World C…】 世界の中華料理　：　World C…
川口 幸大／編 【地球の歩き方B07】 地球の歩き方B07
地球の歩き方編集… 【ヤマザキマリの世界逍遙録2】 ヤマザキマリの世界逍遙録2
ヤマザキ マリ／… 【地球の歩き方A08】 地球の歩き方A08
地球の歩き方編集… 【地球の歩き方D11】 地球の歩き方D11
地球の歩き方編集… 【舌の上の階級闘争　：　「イギリス」…】 舌の上の階級闘争　：　「イギリス」…
コモナーズ・キッ… 【心と体をととのえるまいにちの食べる…】 心と体をととのえるまいにちの食べる…
久保 奈穂実／監… 【地球の歩き方A21】 地球の歩き方A21
地球の歩き方編集… 【藤井恵選りすぐり道具とレシピ　：　…】 藤井恵選りすぐり道具とレシピ　：　…
藤井 恵／著 【<図説>食から見るスペインの歴史と…】 <図説>食から見るスペインの歴史と…
マリア・ホセ・セ… 【10歳までに身につけたい子どもに一…】 10歳までに身につけたい子どもに一…
坂本 佳奈／著 【不自然な食卓　：　超加工食品が人体…】 不自然な食卓　：　超加工食品が人体…
クリス・ヴァン・… 【日本の果物はすごい　：　戦国から現…】 日本の果物はすごい　：　戦国から現…
竹下 大学／著 【旅の賢人たちがつくった女子ひとり海…】 旅の賢人たちがつくった女子ひとり海…
山田静withひ… 【料理の日本史】 料理の日本史
五味 文彦／著 【食の豊かさ食の貧困　：　近現代日本…】 食の豊かさ食の貧困　：　近現代日本…
上田 遙／著 【名医の食卓】 名医の食卓
満尾 正／著 【結局、何を食べればいいのか?】 結局、何を食べればいいのか?
本要約チャンネル… 【脱成長と食と幸福】 脱成長と食と幸福
セルジュ・ラトゥ…
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。