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1 0006636559図書一般588.57/ｵｵ05/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

泡盛百年古酒の夢

人名 大本 幸子／著
人名ヨミ オオモト ユキコ
出版者・発行者 河出書房新社
出版年月 2001.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 泡盛百年古酒の夢
タイトルヨミ アワモリ ヒャクネン コシュ ノ ユメ
人名 大本 幸子／著
人名ヨミ オオモト ユキコ
出版者・発行者 河出書房新社
出版者・発行者等ヨミ カワデ ショボウ シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2001.1
ページ数または枚数・巻数 172p
大きさ 20cm
価格 ￥１３００
ISBN 4-309-26448-4
分類記号 588.57
件名 泡盛
内容紹介 太平洋戦争前、沖縄には300年も寝かせた古酒があったという。戦争により失われた、沖縄伝統の味と香りを求めて「百年古酒復元運動」を立ち上げた人々と、その中心人物たる土屋実幸の素顔に迫る。
著者紹介 1944年愛媛県生まれ。フリー編集者、ライター。著書に「おたずね申す、日本一」、編著に「ソムリエのひらめき」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810235650



目次


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