検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
オカリブサーチ（岡山県図書館横断検索）

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0004680393一般図書596/ｻｶ01/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

寿司屋のかみさんのちょっと箸休め

人名 佐川 芳枝／著
人名ヨミ サガワ ヨシエ
出版者・発行者 青春出版社
出版年月 2000.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 寿司屋のかみさんのちょっと箸休め
サブタイトル とびっきり旨い“つまみ”ひと工夫
タイトルヨミ スシヤ ノ カミサン ノ チョット ハシヤスメ
サブタイトルヨミ トビッキリ ウマイ ツマミ ヒトクフウ
人名 佐川 芳枝／著
人名ヨミ サガワ ヨシエ
出版者・発行者 青春出版社
出版者・発行者等ヨミ セイシュン シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.12
ページ数または枚数・巻数 256p
大きさ 20cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-413-03229-2
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 トロのヅケあぶり、蒸しウニ、アイナメの焼き霜作り、ホッキ貝のにんにくバター焼き…。シンプルで家庭でも簡単にできる、お寿司屋さんのちょっとしたおつまみを紹介。はじめて出会う極上の愉しみが満載。
著者紹介 1950年東京都生まれ。寿司屋の主人と結婚後、調理師免許を取得。著書に「寿司屋のかみさん、エッセイストになる」「江戸前寿司への招待」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810222101



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

佐川 芳枝
【寿司屋のかみさん新しい味、変わらな…】 寿司屋のかみさん新しい味、変わらな…
佐川 芳枝／著 【晴さんのにぎりずし】 晴さんのにぎりずし
佐川 芳枝／作,… 【ばけねこキッチン】 ばけねこキッチン
佐川 芳枝／作,… 【寿司屋のかみさんサヨナラ大将】 寿司屋のかみさんサヨナラ大将
佐川 芳枝／[著… 【カンガルーがんばる!　：　どうぶつ…】 カンガルーがんばる!　：　どうぶつ…
佐川 芳枝／作,… 【にっこりおすしとわさびくん　：　た…】 にっこりおすしとわさびくん　：　た…
佐川 芳枝／作,… 【ひみつのとっくん　：　おしごとのお…】 ひみつのとっくん　：　おしごとのお…
佐川 芳枝／作,… 【ゆうれい回転ずしにぎりずし一本勝負…】 ゆうれい回転ずしにぎりずし一本勝負…
佐川 芳枝／作,… 【ぼくはすし屋の三代目　：　消えた巨…】 ぼくはすし屋の三代目　：　消えた巨…
佐川 芳枝／作,… 【ゆうれい回転ずしたまご焼きのひみつ】 ゆうれい回転ずしたまご焼きのひみつ
佐川 芳枝／作,… 【ゆうれい回転ずし消えた少年のなぞ】 ゆうれい回転ずし消えた少年のなぞ
佐川 芳枝／作,… 【寿司屋のかみさん二代目入店】 寿司屋のかみさん二代目入店
佐川 芳枝／[著… 【ラッキィ・フレンズ　：　アキラくん…】 ラッキィ・フレンズ　：　アキラくん…
佐川 芳枝／作,… 【ゆうれい回転ずし本日オープン!】 ゆうれい回転ずし本日オープン!
佐川 芳枝／作,… 【寿司屋のかみさんとびっきりの朝ごは…】 寿司屋のかみさんとびっきりの朝ごは…
佐川 芳枝／著 【ハッピィ・フレンズ】 ハッピィ・フレンズ
佐川 芳枝／作,… 【寿司屋のかみさんおいしい話】 寿司屋のかみさんおいしい話
佐川 芳枝／著 【寿司屋のかみさんの今夜のおつまみ　…】 寿司屋のかみさんの今夜のおつまみ　…
佐川 芳枝／著 【寿司屋のかみさんと総理大臣内緒の話】 寿司屋のかみさんと総理大臣内緒の話
佐川 芳枝／著 【寿司屋のかみさんはじめての寿司教室】 寿司屋のかみさんはじめての寿司教室
佐川 芳枝／著 【寿司屋の小太郎小太郎の初恋!?】 寿司屋の小太郎小太郎の初恋!?
佐川 芳枝／作,… 【寿司屋の小太郎手巻き寿司勝負!】 寿司屋の小太郎手巻き寿司勝負!
佐川 芳枝／作,… 【寿司屋の小太郎異次元の世界で板前修…】 寿司屋の小太郎異次元の世界で板前修…
佐川 芳枝／作,… 【寿司屋の小太郎ビックリ!出前大事件】 寿司屋の小太郎ビックリ!出前大事件
佐川 芳枝／作,… 【寿司屋のかみさんお客さま控帳】 寿司屋のかみさんお客さま控帳
佐川 芳枝／[著…
596　596
【ひとり分やる気1%一品だけごはん　…】 ひとり分やる気1%一品だけごはん　…
ハマごはん／著 【給食に出てくるきせつの食べものず…4】 給食に出てくるきせつの食べものず…4
松丸 奨／監修 【給食に出てくるきせつの食べものず…3】 給食に出てくるきせつの食べものず…3
松丸 奨／監修 【給食に出てくるきせつの食べものず…2】 給食に出てくるきせつの食べものず…2
松丸 奨／監修 【給食に出てくるきせつの食べものず…1】 給食に出てくるきせつの食べものず…1
松丸 奨／監修 【パイシートすごっ!　：　使わないな…】 パイシートすごっ!　：　使わないな…
深沢 あや／著 【人生を救う名もなき料理】 人生を救う名もなき料理
佐々木 俊尚／著 【宇野千代料理帖　：　幸福と健康は台…】 宇野千代料理帖　：　幸福と健康は台…
宇野 千代／著 【伝説の家庭料理家小林カツ代のロジッ…】 伝説の家庭料理家小林カツ代のロジッ…
小林 カツ代／著… 【小学生からの料理のきほん　：　何度…】 小学生からの料理のきほん　：　何度…
潮田 彩／著 【ねんきんごはん　：　年金暮らしのお…】 ねんきんごはん　：　年金暮らしのお…
小林 まさみ／著… 【長谷川あかりの「あたらしい」きほん…】 長谷川あかりの「あたらしい」きほん…
長谷川 あかり／… 【ラブ!キユーピー　：　味わいつくす…】 ラブ!キユーピー　：　味わいつくす…
エリス・イナミネ… 【家族と私がうれしいごはん】 家族と私がうれしいごはん
村井 理子／著 【すぐ決まる!考えない献立　：　30…】 すぐ決まる!考えない献立　：　30…
武蔵 裕子／著 【食生活データ総合統計年報2026】 食生活データ総合統計年報2026
 【季節を感じる旬の食べもの図鑑4】 季節を感じる旬の食べもの図鑑4
吉田 企世子／監… 【わたし思いの自炊ごはん　：　ひとり…】 わたし思いの自炊ごはん　：　ひとり…
こてら みや／著 【ハツ江おばあちゃんのムダなくおいし…】 ハツ江おばあちゃんのムダなくおいし…
高木 ハツ江／監… 【材料たった3つのおサボりごはん　：…】 材料たった3つのおサボりごはん　：…
yuchi／著 【すべてを蒸したいせいろダイエット】 すべてを蒸したいせいろダイエット
りよ子／著,成澤… 【ウー・ウェンの100年スープ　：　…】 ウー・ウェンの100年スープ　：　…
ウー ウェン／著 【5日間の夜ごはん献立　：　ほぼ30…】 5日間の夜ごはん献立　：　ほぼ30…
こぴ／著 【毎日のあたらしい料理2】 毎日のあたらしい料理2
今井 真実／著 【調理の科学おいしさの教科書　：　し…】 調理の科学おいしさの教科書　：　し…
石川 伸一／監修
料理
【ひとり分やる気1%一品だけごはん　…】 ひとり分やる気1%一品だけごはん　…
ハマごはん／著 【世界のまいにちごはんいただきます!】 世界のまいにちごはんいただきます!
阪口 克／文・写… 【パイシートすごっ!　：　使わないな…】 パイシートすごっ!　：　使わないな…
深沢 あや／著 【お揚げと豆腐と納豆と　：　からだ整…】 お揚げと豆腐と納豆と　：　からだ整…
橋本 彩子／著 【キッチンとマルシェのあいだ】 キッチンとマルシェのあいだ
辻 仁成／著 【人生を救う名もなき料理】 人生を救う名もなき料理
佐々木 俊尚／著 【宇野千代料理帖　：　幸福と健康は台…】 宇野千代料理帖　：　幸福と健康は台…
宇野 千代／著 【旅する気分でめぐる世界の朝ごはん】 旅する気分でめぐる世界の朝ごはん
 【和食のミライ　：　食文化と地域を守…】 和食のミライ　：　食文化と地域を守…
佐藤 洋一郎／著 【伝説の家庭料理家小林カツ代のロジッ…】 伝説の家庭料理家小林カツ代のロジッ…
小林 カツ代／著… 【伝えたい日本の郷土料理 蒸す・揚げ…】 伝えたい日本の郷土料理 蒸す・揚げ…
日本食生活協会／… 【伝えたい日本の郷土料理 漬ける　：…】 伝えたい日本の郷土料理 漬ける　：…
日本食生活協会／… 【小学生からの料理のきほん　：　何度…】 小学生からの料理のきほん　：　何度…
潮田 彩／著 【小学生のお料理ブック　：　世界のご…】 小学生のお料理ブック　：　世界のご…
青木 ゆり子／著 【はじめてずかんたべものな〜に?　：…】 はじめてずかんたべものな〜に?　：…
永岡書店編集部／… 【世界のまいにちごはんいただ…アジア編】 世界のまいにちごはんいただ…アジア編
阪口 克／文・写… 【ねんきんごはん　：　年金暮らしのお…】 ねんきんごはん　：　年金暮らしのお…
小林 まさみ／著… 【長谷川あかりの「あたらしい」きほん…】 長谷川あかりの「あたらしい」きほん…
長谷川 あかり／… 【大原千鶴の私が好きな野菜のごちそう】 大原千鶴の私が好きな野菜のごちそう
大原 千鶴／著 【ラブ!キユーピー　：　味わいつくす…】 ラブ!キユーピー　：　味わいつくす…
エリス・イナミネ… 【オールド台中食べ歩き　：　歴史小説…】 オールド台中食べ歩き　：　歴史小説…
楊 双子／著,木… 【家族と私がうれしいごはん】 家族と私がうれしいごはん
村井 理子／著 【春巻きワンダーランド　：　野菜がお…】 春巻きワンダーランド　：　野菜がお…
小室 千春／著 【茶懐石のいただき方と作法　：　これ…】 茶懐石のいただき方と作法　：　これ…
淡交社／編 【ぬか漬けとアレンジ発酵料理　：　か…】 ぬか漬けとアレンジ発酵料理　：　か…
寺本 りえ子／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。