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書誌情報サマリ

タイトル

ロシア料理・レシピとしきたり

人名 荒木 瑩子／[著]
人名ヨミ アラキ エイコ
出版者・発行者 東洋書店
出版年月 2000.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ロシア料理・レシピとしきたり
シリーズ名 ユーラシア・ブックレット
シリーズ番号 No.8
タイトルヨミ ロシア リョウリ レシピ ト シキタリ
シリーズ名ヨミ ユーラシア ブックレット
シリーズ番号ヨミ 8
人名 荒木 瑩子／[著]
人名ヨミ アラキ エイコ
出版者・発行者 東洋書店
出版者・発行者等ヨミ トウヨウ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.11
ページ数または枚数・巻数 63p
大きさ 21cm
価格 ￥６００
ISBN 4-88595-313-8
注記 破損あり（裏表紙）
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-ロシア
内容紹介 大自然の恵みから生まれたロシア料理に魅せられ、日本で手に入る材料を基本に、試行錯誤の末作り上げたメニューを紹介しながら、過去そして現在の食に関するさまざまなしきたり、諺、習慣などに触れてゆく。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810221224



目次


内容細目

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