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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0004991097 | 図書一般 | 498.54/ホソ02/ | 2F自然 | 禁帯出 |
× |
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書誌情報サマリ
タイトル |
食品衛生化学物質事典
|
人名 |
細貝 祐太郎/編
|
人名ヨミ |
ホソガイ ユウタロウ |
出版者・発行者 |
中央法規出版
|
出版年月 |
2000.11 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食品衛生化学物質事典 |
タイトルヨミ |
ショクヒン エイセイ カガク ブッシツ ジテン |
人名 |
細貝 祐太郎/編
中沢 裕之/編
西島 基弘/編
|
人名ヨミ |
ホソガイ ユウタロウ ナカザワ ヒロユキ ニシジマ モトヒロ |
出版者・発行者 |
中央法規出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
チュウオウ ホウキ シュッパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2000.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
966p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥15000 |
ISBN |
4-8058-1946-4 |
分類記号 |
498.54
|
件名 |
食品衛生-便覧
/
化学薬品-便覧
|
内容紹介 |
食品衛生領域の化学物質すべてを網羅し、その構造、性状、毒性などについてまとめ、必要時に簡便に情報を得ることのできる事典。98年刊「食品衛生化学物質データブック」の姉妹編。 |
著者紹介 |
女子栄養大学名誉教授。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810218132 |
目次
内容細目
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