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1 0004677183図書一般596.23/ｸﾘ01/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

グリム家の食卓

人名 [ドロテーア・グリム／著]
人名ヨミ ドロテーア グリム
出版者・発行者 白水社
出版年月 2000.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル グリム家の食卓
サブタイトル 手作りのオリジナルレシピ210
タイトルヨミ グリム ケ ノ ショクタク
サブタイトルヨミ テズクリ ノ オリジナル レシピ ニヒャクジュウ
人名 [ドロテーア・グリム／著] 　 W.シュトゥーベンフォル／編 　 石川 光庸／訳 　 石川 サスキア／訳
人名ヨミ ドロテーア グリム　W シュトゥーベンフォル　イシカワ ミツノブ　イシカワ サスキア
人名ヨミ 　
出版者・発行者 白水社
出版者・発行者等ヨミ ハクスイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.11
ページ数または枚数・巻数 164,5p
大きさ 20cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-560-03996-8
注記 原タイトル:Grimms Küche
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)
件名 Grimm Jacob ／ Grimm Wilhelm
件名 グリム ヤーコプ ／ グリム ヴィルヘルム
内容紹介 グリム兄弟の弟ヴィルヘルムの愛妻ドロテーアが、大切に書き記していた手作り料理の210レシピを丸ごと紹介。当時の料理や童話についてのエッセイ5編も収録。あなたをメルヘン・レストランへと招待します。
著者紹介 1795〜1867年。1825年、グリム兄弟の弟ヴィルヘルムと結婚し、以降、妻として母として、グリム家の家政を一手に引き受ける。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810217397



目次


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