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1 0004682860図書一般596.63/ﾕｳ01/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

手作りパン

人名 ゆうエージェンシー／編
人名ヨミ ユウ エージェンシー
出版者・発行者 成美堂出版
出版年月 2000.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 手作りパン
サブタイトル 今すぐ焼きたいおいしいパン
シリーズ名 毎日おいしいクッキング
タイトルヨミ テズクリ パン
サブタイトルヨミ イマ スグ ヤキタイ オイシイ パン
シリーズ名ヨミ マイニチ オイシイ クッキング
人名 ゆうエージェンシー／編
人名ヨミ ユウ エージェンシー
出版者・発行者 成美堂出版
出版者・発行者等ヨミ セイビドウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.10
ページ数または枚数・巻数 128p
大きさ 26cm
価格 ￥１３００
ISBN 4-415-01006-7
分類記号 596.63
件名 パン
内容紹介 家庭でのパン作りはコツや作業の手順をつかんでしまえば難しくない。基本のパンについて、発酵の具合、成形などのプロセスが目で見てわかるように編集する。失敗の原因や、作り方のコツも紹介する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810209471



目次


内容細目

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