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1 0004312963図書一般588.55/ｻﾜ00/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

国産&手づくりワイン教本

人名 沢登 晴雄／著
人名ヨミ サワノボリ ハルオ
出版者・発行者 創森社
出版年月 2000.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 国産&手づくりワイン教本
シリーズ名 遊び尽くし
タイトルヨミ コクサン アンド テズクリ ワイン キョウホン
シリーズ名ヨミ アソビツクシ
人名 沢登 晴雄／著
人名ヨミ サワノボリ ハルオ
出版者・発行者 創森社
出版者・発行者等ヨミ ソウシンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.9
ページ数または枚数・巻数 139p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
ISBN 4-88340-088-3
分類記号 588.55
件名 ぶどう酒
内容紹介 日本にもすばらしいブドウと世界に冠たるワインがある。日本のワインづくりやブドウ品種について、カラー写真満載でわかりやすく解説。自家製ワイン&ジュースの作り方や日本のおすすめワイナリーも掲載。
著者紹介 1916年山梨県生まれ。明治大学政治経済学部卒業。東京都国立市に農業科学化研究所を設立。現在、日本ワインバンク代表、日本葡萄愛好会理事長などを務める。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810203755



目次


内容細目

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