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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0004290870 | 図書一般 | 498.54/フシ00/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
検証遺伝子組み換え食品
|
人名 |
藤原 邦達/編著
|
人名ヨミ |
フジハラ クニサト |
出版者・発行者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2000.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
検証遺伝子組み換え食品 |
タイトルヨミ |
ケンショウ イデンシ クミカエ ショクヒン |
人名 |
藤原 邦達/編著
|
人名ヨミ |
フジハラ クニサト |
出版者・発行者 |
家の光協会
|
出版者・発行者等ヨミ |
イエ ノ ヒカリ キョウカイ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2000.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
243p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
4-259-54587-6 |
分類記号 |
498.54
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件名 |
遺伝子組み換え食品
|
内容紹介 |
遺伝子組み換え技術の歴史、遺伝学的問題点、生態学や食品安全学の観点から見た遺伝子組み換え食物、食品表示とその問題点などについて、最新の情報をまとめる。 |
著者紹介 |
1927年長崎県生まれ。大阪大学工学部卒業。京都市衛生研究所主幹等を経て、現在、おおさかパルコープ等の嘱託、技術顧問を務める。著書に「よくわかる天然添加物の話」「食品衛生法」他。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810195163 |
目次
内容細目
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