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書誌情報サマリ

タイトル

スローフードな人生!

人名 島村 菜津／著
人名ヨミ シマムラ ナツ
出版者・発行者 新潮社
出版年月 2000.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル スローフードな人生!
サブタイトル イタリアの食卓から始まる
タイトルヨミ スロー フード ナ ジンセイ
サブタイトルヨミ イタリア ノ ショクタク カラ ハジマル
人名 島村 菜津／著
人名ヨミ シマムラ ナツ
出版者・発行者 新潮社
出版者・発行者等ヨミ シンチョウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2000.7
ページ数または枚数・巻数 275p
大きさ 20cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-10-401102-9
新聞書評情報 毎日新聞
分類記号 383.837
件名 食生活 ／ 料理(西洋)-イタリア
内容紹介 北イタリアの田舎町を発信地に、ハンバーガー文化に敢然と立ち向かう「スローフード協会」とは? ファーストフードを超える愉快で深遠な食思想=スローフード精神の美味なる真髄に迫る。
著者紹介 1963年福岡県生まれ。東京芸術大学芸術学科卒業。フリーランスのライター。著書に「10人の聖なる人々」ほか。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810193112



目次


内容細目

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